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Tout savoir sur l'Oktoberfest : la fête de la bière allemande


La plupart d'entre nous connaissent la fête de la bière sous l'appellation « Oktoberfest ». Il faut noter que cette dernière se traduit littéralement en « fête d'octobre ». C'est une manifestation qui tourne autour de la bière et qui s'avère être très célèbre dans le monde entier. Mais, en quoi consiste cette fête ? À quelle époque de l'année cette fête a-t-elle lieu ? Quelles sont les particularités de telles manifestations.

D'où vient cette fête ?

L'Oktoberfest est une fête qui émane de la célébration de l'union d'un prince héritier d'avec une princesse d'un duché voisin. Il s'agit de la cérémonie du mariage du prince Louis Ier de Bavière d'avec Thérèse de Saxe-Hildburghausen.

Cette fête avait lieu le 12 octobre 1810. Pour marquer l'événement, le couple avait invitait les gens qui habitaient la ville de Munich. Ils ont organisé pour l'occasion des courses de chevaux. Tous les gens, la ville reconduisait la célébration. Cependant, les organisateurs de la festivité avaient également mis en place une foire agricole.

C'est après qu'ils ont décidé d'offrir aux convives des boissons ainsi que de la nourriture. Au XIXe siècle, des manèges ainsi que diverses attractions sont venus compléter les festivités de l'Oktoberfest. La ville a choisi un lieu pouvant accueillir jusqu'à 11 000 personnes.

Chaque année, et ce depuis plus de 200 ans, la fête d'octobre reçoit à peu près 7 millions de visiteurs. La particularité de cette fête est qu'elle propose surtout aux invités de la bière. Outre les bretzels et les autres spécialités culinaires allemandes, l'Oktoberfest est une occasion pour bon nombre de visiteurs de déguster de bonnes bières en pinte.

Illustration d'une foule conséquente lors de la fête de la bière

À quel moment de l'année célèbre-t-on la fête de la bière ?

Généralement, cette manifestation, considérée comme une fête nationale symbole de l'unité bavaroise, se tient du 18 septembre au 3 octobre. La fête de la bière doit donc se tenir pendant 16 à 18 jours.

À cause de la pandémie qui sévit dans le monde entier, le Maire de Munich a décidé, pour l'année 2021, l'arrêt de la festivité. En effet, les barrières sanitaires ne permettent pas à la municipalité de garantir le bon déroulement de la fête. Toutefois, il a annoncé que les festivités reprendront pour cette année 2022.

La fête de la bière est une occasion pour nous de déguster différentes sortes de bières issues de 6 grandes brasseries. En effet, pendant ces 16 ou 18 jours, vous pourrez apprécier les saveurs de la bière fabriquée par la brasserie Augustiner ou celle de Hacker-Pschorr. Mais, vous pourrez aussi boire de la bière issue des brasseries Hofbräu München, Löwenbräu et Paulaner. Sans oublier, celle fabriquée par la brasserie Spaten.

En quoi l'Oktoberfest constitue-t-elle une culture populaire allemande ?

Beaucoup d'entre nous pensent que l'Oktoberfest est une fête où nous ne faisons que boire de la bière. Certes, cette boisson est très présente pendant les festivités. Toutefois, c'est aussi une activité à travers laquelle la population de Munich montre au monde entier sa culture. C'est pour cette raison que diverses activités sont mises à l'honneur tout au long de la célébration.

Grâce à la fête de la bière, les Allemands ainsi que les Autrichiens peuvent montrer à de nombreux visiteurs issus du monde entier leur culture. Effectivement, ces derniers mettent en scène leur histoire depuis le XIXe siècle jusqu'à ce jour.

Ces gens n'ont pas manqué à mettre en valeur le développement commercial de la festivité. Cependant, il faut noter que ce dernier s'avère être à but lucratif. Comme toutes les festivités où l'alcool coule à flots, de petits dégâts sont observés lors de l'Oktoberfest. En effet, quelques caisses de bières se cassent et des guerres éclatent dans certaines tentes. Toutefois, ces mésaventures ne gâchent pas pour autant la fête.

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